Pour vous, Little io a inventé une INCROYABLE recette de délicieuse tablette de chocolat du Mont Olympe. C’est à Zeus que nous devons cette recette, il aurait été heureux de faire une chasse aux œufs sur l’Olympe, en cachant dans les nuages des éclairs en chocolat !
Ingrédients
- Une tablette de chocolat de votre choix
- Un paquet de bonbon au chocolat et cacahuètes, ou, selon votre goût, des noisettes, des raisins secs, des amandes…
Préparation du bon chocolat de l’Olympe
Pour la création de votre tablette de bon chocolat de l’Olympe, commencez par déposer sur une planche du papier sulfurisé bien à plat. Cette planche ira au frais et vous servira de support pour tracer la forme de votre tablette.
Pour faire fondre votre tablette de chocolat il vous faut une casserole d’eau, dans laquelle vous déposerez un ramequin ou un bol résistant à la chaleur, de sorte à faire un bain-marie. Mettez à chauffer à feu moyen.
Pendant que l’eau chauffe, cassez les morceaux de chocolat de votre choix, et déposez-les dans le ramequin au bain-marie. Laissez fondre le tout à feu moyen en remuant de temps en temps.
Préparation de la garniture
En attendant que le chocolat fonde doucement, occupons-nous de la garniture de nos tablettes de bon chocolat de l’Olympe ! Pour cela il vous suffit de placer les bonbons au chocolat de votre choix dans un sachet refermable et de venir les casser légèrement avec un ustensile de cuisine, un marteau ou une pierre.
Préparation de la tablette de bon chocolat de l’Olympe
Une fois votre chocolat fondu et votre garniture prête, il est temps de donner vie à votre tablette ! À l’aide d’une cuillère à café, verser le chocolat fondu et lissez-le sur la feuille de papier sulfurisé posée sur une planche. Nous avons utilisé un carton de pâtissier mais le papier sulfurisé fonctionne très bien. Je vous conseille d’étaler le chocolat en une plaque un peu épaisse, elle sera plus solide et plus gourmande…
Lorsque votre chocolat est bien étalé sur votre plaque, saupoudrez-le de votre garniture de bonbons au chocolat, bien de partout pour plus de gourmandise !
Maintenant, placez votre planche au réfrigérateur ou au congélateur. Le chocolat se fige rapidement mais vous devrez vérifier qu’il est presque dur avant de le sortir.
Lorsque le chocolat est presque dur, dessinez des éclairs avec la pointe d’un couteau puis confiez un couteau à bout rond à vos enfants pour qu’ils repassent votre trace dans le chocolat. Pour la forme de la tablette en forme d’éclair, inspirez-vous du travail de Little io ! L’éclair part du haut, descend et fait un petit crochet à droite, puis redescend encore pour terminer sa course et s’abattre sur la terre. Un jeu d’enfant ! Dégagez les éclairs, mangez les chutes comme des gourmands, puis replacez votre plaque au frigidaire.
Lorsque votre tablette est bien froide et solide, il est alors temps de décoller délicatement vos éclairs du papier sulfurisé. Ça y est ! Votre tablette de bon chocolat de l’Olympe est prête à être dégustée.
Bon appétit !
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